广西壮族自治区市场监督管理局委托中轻检验认证有限公司对广西美晨食品科技有限公司生产经营的椰子脆片进行食品安全监督抽检，检验结论为不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

二、对企业违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定及相关法律依据：经查，该企业生产经营的椰子脆片菌落总数项目不符合QB/T 2076-2021《果蔬脆》要求，检验结论为不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，责令该企业改正上述违法行为，并作出如下行政处罚：（一）没收违法所得人民币185.55元；（二）罚款人民币3000元；以上罚没共计人民币3185.55元。

三、原因排查

排查原因情况：经排查，上述不合格的原因可能是：一是仓储周期较长，未对长期存放的原料进行定期的微生物项目复测。二是对供应商提供的货物检验不到位。从而导致出现抽检不合格的情况。

四、无其他需要说明的情况