受广西壮族自治区市场监督管理局委托，广西民生中检联检测有限公司对我辖区食品小作坊南宁市经开区孝平豆腐坊（个体工商户）生产的油果进行食品安全监督抽检，检验结论为不合格。现将不合格食品风险控制情况通告如下：  

一、抽检与核查情况

（一）抽检基本情况。2025年11月25日，广西民生中检联检测有限公司对该豆腐坊生产的油果进行抽检，检验结论：经抽样检验，铝的残留量(干样品,以Al计)项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况。2025年12月18日，南宁市市场监督管理局经开分局执法人员对该企业进行检查，未发现抽检批次的油果。经查，该批次油果共计生产4kg，被抽检1.6kg，销售了2.4kg，销售价格为20元/kg。经核算，其获利为24元，货值金额共计80元。该豆腐坊在门店公告召回涉事食品，但目前无食品召回。

（三）产品控制情况。南宁市市场监督管理局经开分局已责令该豆腐坊立即更换不含铝的泡打粉，规范生产流程和食品添加剂使用量。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。