按照广西壮族自治区市场监督管理局抽检任务有关要求，广西华测检测认证有限公司对我辖区一企业生产经营的“老面馒头（自制）”进行了国家食品安全抽样检验，检验结论为不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：  

一、抽检基本情况

二、对企业违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定及相关法律依据：经查，当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为，违反了《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（2020修正）》第二十二条：“小餐饮经营活动不得有本条例第十五条规定的行为。”的规定，属于《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（2020修正）》第十五条第一款第（三）项：“食品小作坊不得有下列行为：……（三）在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；……”规定的生产经营超范围使用食品添加剂的情形。依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（2020修正）》第四十一条的规定，南宁市市场监督管理局对当事人给予行政处罚。

三、原因排查

排查原因情况：其制作过程中添加了自家食用馒头制作时剩下的一个生面团，生面团里含有“原味水牛酸奶乳酸饮品”，当事人不知道“原味水牛酸奶乳酸饮品”里含有甜蜜素，是不小心带入的，非故意添加。

四、无其他需要说明的情况