按照2025年广西南宁农贸市场、超市(含大中小各类超市)食品安全抽检(你点我检)任务有关要求,广西民生中检联检测有限公司对我辖区一个体经营户使用的自消餐具“碗”进行了国家食品安全抽样检验,检验结论为不合格。现将不合格餐具核查处置情况通告如下:
一、抽检基本情况
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抽样编号 |
XBJ25450133634851393 |
样品名称 |
碗 |
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消毒日期 |
2025-10-10 |
型号规格 |
/ |
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生产单位 |
/ |
被抽样 单位 |
南宁市奢梵餐饮店 |
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检验不合格项目 |
阴离子合成洗涤剂 |
检验机构 |
广西民生中检联检测有限公司 |
二、对企业违法违规行为依法处罚情况
违法事实认定及相关法律依据:经查,当事人使用的消毒餐具“碗”经抽样检验,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定,责令当事人改正上述违法行为,决定给予行政处罚:警告。
三、原因排查
排查原因情况:一是洗碗时洗洁精没按比例稀释,用量偏多,后续冲洗不够细致,次数不足,导致洗涤剂残留;二是碗的边缘、内壁和底部等死角,清洗时没重点清理,容易藏留洗涤剂。
四、无其他需要说明的情况
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